Hoy queremos centrarnos en una de las áreas de aplicación de los filtros rotativos de vacío con descarga de pre-coat: la producción de jugos de frutas.
Como comentábamos en la noticia dedicada a Food&Beverage, el sector alimentario requiere la intervención de tipos específicos de herramientas de filtración.
En general, el mercado mundial de jugos de frutas ha crecido mucho en el último período. En los últimos años, de hecho, la popularidad de los jugos ha aumentado también junto con el aumento de la atención a las necesidades de salud y alimentación.
Por este motivo, es importante que las empresas adapten sus sistemas mediante la introducción de filtros adecuados para el sector de Alimentos y Bebidas.
Entremos en los detalles de los filtros rotativos para la producción de jugos de frutas.
¿Qué son los filtros rotativos de pre-recubrimiento para la producción de jugo de frutas?
Los filtros rotativos con descarga de pre-coat utilizados para la producción de jugos de frutas son ideales en presencia de suspensiones que contienen pocos sólidos.
En particular, estas herramientas son perfectas en el caso de suspensiones con características físico-químicas capaces de obstruir la tela y, en consecuencia, no permitir el correcto proceso de filtración.
Si te fijas en este tipo de máquina de filtrado, puedes ver que está compuesta por las siguientes partes:
- tambor giratorio
- sistema de distribución de vacío
- cuenca
- agitador
- dispositivo de descarga de pasteles
Qué son los filtros rotativos de precapa para la industria alimentaria
En los párrafos anteriores introdujimos los filtros rotativos de precapa, ahora vamos a descubrir cuál es su función en el sector alimentario.
El principio de funcionamiento consiste en crear un vacío en el interior del tambor que se encuentra parcialmente sumergido en el depósito que contiene el producto a filtrar.
De esta forma el líquido pasa al interior del tambor donde una capa de tierra de diatomeas filtra el jugo de la fruta separándolo de los sólidos presentes en el producto a tratar.
Dentro de nuestra oferta de soluciones de filtración contamos con diferentes tipos de filtros rotativos con descarga de pre-revestimiento.
De hecho, según el campo de aplicación del cliente, podemos recomendar el tamaño correcto del filtro y crear una solución personalizada.
Póngaseen contacto con nosotros para obtener más información sobre nuestra gama completa de soluciones de filtración.
